Quick & Easy Vegan Snacks - Fall Edition

¡Hola de nuevo! ❤️ Os prometí que haría un recopilatorio de snacks veganos super fáciles, encima en mi estación favorita! Así que aquí los tenéis :)

I promised you to post some quick and easy snacks, adapted to fall <3 Here you have:

1. Manzanas troceaditas con canela. Sliced apple topped with cinnamon.

2. Boniatos al microondas. Aprox. 10 min, según el tamaño. Yo lo pongo tal cual y despues lo corto! Easy sweet potato. Put it in the microwave for 1o' aprox, depending on it's size.

3. Manzanas "al horno": Le sacamos la parte de arriba, con un cuchillo hacemos una redonda pequeñita en la que nos quedará fuera medio corazón de la manzana. Le añadimos 1 cucharadita de stevia, un poco de canela al gusto y un poco de zumo de limón (opcional pero queda buenísimo). La ponemos al microondas (con papel de horno en la bandeja) unos 6-7 min. dependiendo del microondas. Cut the top of the apple and add inside a teaspoon of stevia, some cinnamon and a bit of lemon juice (optional). Put it in the microwave for 6-7', depending on the microwave.

4. Barrita de semillas y frutos secos de MerkaBio (vegan)

5. Helado de plátano y cacao: Ponemos dos plátanos a rodajas y congelados en la batidora + una cucharada de cacao y una cucharadita de canela. Chocolate- banana icecream. Blend two sliced and frozen bananas, add a tablespoon of cacao powder and a teaspoon of cinnamon. Blend it all together!

Sólo de hacer el post ya tengo hambre... ❤️

Todos estos "snaks" acopañados con una manzanilla calentita o un café... son geniales, y más con lo que está lloviendo estos días.

¡Espero que os gusten y si los probáis que me enviéis fotos! También si tenéis algún tentempié favorito de otoño me lo digáis ❤️

Un besito enorme,

Carlota